Анализ существующего уровня техники
Отечественная промышленность выпускает следующие виды встряхивателей.
Аппарат для встряхивания жидкостей в сосудах АВ-3,
Аппарат универсальный для встряхивания жидкостей в колбах и пробирках АВУ-1.
Аппарат для встряхивания универсальный АВУ-6п.
Аппарат для встряхивания колб и пробирок АВУ-10р.
Аппарат для встряхивания пробирок АВП-10р.
Аппарат для скоростного встряхивания АВБ-4п.
Аппарат для втряхивания колб и бутылей АВУ-50р.
Прибор для встряхивания меланжеров.
Встряхиватели, выпускаемые венгерским предприятием «Лабор», обладают большой универсальностью. Они малогабаритны, но, несмотря на небольшие размеры, обеспечивают возможность одновременного встряхивания нескольких сосудов. Виброплита в таком аппарате совершает совместное движение с валом, на выступающих концах которого по обеим сторонам аппарата устанавливаются держатели для колб и пробирок. На виброплиту может быть установлено несколько крупных сосудов. В аппарате имееется возможность регулирования скорости движения и амплитуды колебаний, которая может изменяться через каждые 5 мм в диапазоне до 40 мм.
Латвийская фирма ‘ELMI’ выпускает аппарат для перемешивания ‘Шейкер S.3.02’, ‘Шейкер S.3.01’. данный прибор создает вращательное движение радиусом 4 мм. Он предназначен для создания вращательного перемешивания житкости в пробирках, стаканах, чашках Петри и т.п.
Аппаратура для культивмрования микроорганизмов
Представляет несомненный интерес отечественный аппарат АК-10 для глубинного ферментирования микроорганизмов. В ферментере рабочей емкостью 5л осуществляется автоматическая стабилизациятемпературы питательной среды, ее аэрирование и перемешивание. Система терморегуляции обеспечивает плавное регулирование и поддержание температуры в диапазоне от 20 до 60 С, с точностью 5 С. Число оборотов мешалки - от 50 до 1500 10 об\ мин. Масса прибора -65 кг.
Шведской фирмой «Биотек» выпускают сосуды для хранения и транспортировки питательных сред. МЛ-075, общий объем-90 л, МЛ-100, объем-160л, МЛ-150, объем - 200 л. Серия аппаратов МЛ представляет собой новый тип устройства, предназначенного для стерилизации большого количества сред или для сбора и охлаждения выращенных культур микроорганизмов при использовании выпускаемых этой же фирмой ферментеров к аппаратам для непрерывного культивирования микробов. Для перемешивания используется магнитная мешалка, приводимая в движение трехфазным электромотором. Рабочая скорость перемешивания у всех трех моделей фиксированная-770 об/мин.
Ряд зарубежных фирм выпускают комплекты ферментационного оборудования, которые оснащены устройствами и приборами, обеспечивающими автоматическое регулирование основных параметров процесса культивирования микроорганизмов.
В качестве примера такого устройства может быть приведена контрольная панель ЛП-300 с ферментером шведской фирмы. Панель обеспечивает контроль и поддержание в заданных пределах скорости перемешивания питательной среды, температуры и подачи газа, дозирования компонентов питательной среды. Противопенные препараты вводятся с помощью перистальтического насоса, который автоматически включается, если пенный пробоотборник определяет наличие пены.
Наибольшее распространение получили на международном рынке установки «Биотек», которые выпускаются в нескольких модификациях с ферментерами емкостью 1,3,10 и 15л. Набор из отдельных функциональных блоков обеспечивает термостатирование, рН-статирование, химическое пеногашение, аэрацию и возможность ведения непрерывных процессов. Наибольшее распространение получили ферментеры типов ФЛ-103 и ФЛ110.
Ферментер ФЛ-103 имеет полезный объем 1 и 3л, а ферментер ФЛ-110 - 10 и 20л.
Ферментер типа ФМ-100 выпускаемый фирмой «Биотек», является передвижной моделью и предназначендля ферментирования непатогенных бактерий, Основные достоинства этого типа ферментера - перемешивающее устройство, вмонтированное в дно сосуда, облегчает манипуляции, перемешиватель легко вынимается и может быть установлен на любой необходимой высоте над дном сосуда. Мощный электромотор перемешивающего устройства имеет электронный контроль скорости вращения.